Evin yeni tatlarından biri ayva mermaladı, aşağıdaki de tarifi:
Malzemeler:
1 kilo ayva
1,5 kilo şeker
yarım limonun suyu
1. Ayvaları soyup kuşbaşı doğrayın. 1 litre su ile ezine kadar haşlayın.
2. Haşlanmış ayvaları püre haline gelene kadar ezin. Ayvanın çekirdeklerini de pürenin içine ilave edin.
3. Ayvaları ayrı bir tencereye alıp 1,5 kilo şeker ile ağır ateşte pişmeye bırakın.
4. Kaynadıktan sonra (yaklaşık yarım saat sonra) 1 çay kaşığı limon tuzu veya yarım limon ekleyip 10 dakika daha kaynatın.
Afiyet olsun!
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder