Portakallı pastadan devşirme yeni tatlı tarifimiz:
Malzemeler:
Elmalı muhallebi için:
4 çay bardağı elma suyu
2 çay bardağı su
1 çay bardağı nişasta
1,5 çay bardağı şeker
sade muhallebi için:
1 litre süt
1,5 çay bardağı nişasta
1,5 çay bardağı şeker
1 tatlı kaşığı sakız reçeli (isteğe bağlı)
ara katı için:
2 paket kakaolu piknik bisküvi veya buğdaylı sade bisküvi
1. Elma suyunu, nişastayı, şekeri ve suyu bir tencereye alıp, devamlı karıştırarak pişirin. Muhallebi kıvamına gelince ıslatılmış, nemli bir kalıbın içine dökün.
2. Üzerlerine sütle ıslatılmış bisküvileri iki kat olacak şekilde dizin.
3. Sade muhallebiyi de ayrı bir tencerede hazırlayın. Pişmesine yakın sakız reçelini ilave edip, dizdiğiniz bisküvilerin üzerine dökün ve pastanızı buzdolabına koyun.
4. Ertesi gün, kalıbınızın altını hafifçe ısıtıp servis tabağınıza ters çevirin.
Afiyet olsun!
