Muffin

Anneme göre normal kekten farkı olmasa da boyutları sayesinde sevdirebildiğimiz küçük kekler: muffin'ler...

Malzemeler:

3/4 fincan süt
1/2 fincan ayçiçek yağı veya zeytinyağı
1 yumurta
2 fincan un
1/3 fincan şeker
3 çay kaşığı kabartma tozu
1 çaykaşığı tuz
1/2 çaykaşığı tarçın
1/2 çaykaşığı esmer şeker
1 elma

1. Süt, yağ, yumurta iyice çırpılacak. Ardından içine küp doğranmış elmalar eklenecek.
2. Un, kabartma tozu, tuz ve tarçın ayrı br yerde çırpılacak. Elmalı karışıma ilave edilecek.
3. Küçük kaplara alınan muffin'lerin üzerine esmer şeker serpilecek.
   
4. 18-20 dakika kızgın fırında pişirilip hemen kaplarından alınacak.

Afiyet olsun!