Bamya Yemeği ve Bamya Saklama

Bamya yazın yemeğe doyamadığımız kışın da özlediğimiz, bizim evde çok sevilerek tüketilen yemeklerinden biri. Bu nedenle annem yazın, özellikle yazlığa giderken yol üzerinde Selimpaşa pazarından aldığı, bamyaları haşlayıp dondurucuya koyuyor. Kış olunca da sadece dolaptan çıkarıp pişirmesi kalıyor. Ama yine de soymasının zahmetli olduğunu düşünüyorsanız bir de bahçeden toplanmasını görmelisiniz. Gün doğmadan toplanmaları gerektiği için sabah karanlığında köy kadınları tarafından bin zahmetle hasat ediliyor bamyalar, yine de zahmetine değiyor...